{"id":8626,"date":"2018-08-10T00:37:06","date_gmt":"2018-08-09T22:37:06","guid":{"rendered":"https:\/\/domaine-hortevieille.com\/?page_id=8626"},"modified":"2021-07-21T08:31:02","modified_gmt":"2021-07-21T06:31:02","slug":"nos-vins-villa-noria","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/domaine-hortevieille.com\/en\/nos-vins-villa-noria\/","title":{"rendered":"Nos vins Villa Noria"},"content":{"rendered":"
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D\u00e9couvrez les vins du Domaine de l’Hortevieille : Villa Noria<\/h2>\n

Le Domaine de l\u2019Hortevieille<\/strong><\/a> est historiquement un ancien domaine viticole. IL y\u2019a une trentaine d\u2019ann\u00e9es les vignes de la propri\u00e9t\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 vendues, s\u00e9parant la b\u00e2tisse de ses terres viticoles.<\/p>\n

Le Domaine Villa Noria<\/strong> cr\u00e9e en 2010 par quatre amis et associ\u00e9s, est devenu exploitant des terres entourant le Domaine de l\u2019Hortevieille. Villa Noria a choisi une pratique culturale de ses vignes en agriculture biologique, afin de respecter la nature et les \u00e9cosyst\u00e8mes environnants, adapter les principes ancestraux pour en faire une culture innovante.<\/p>\n

En 2018, C\u00e9dric<\/strong>, associ\u00e9 de Villa Noria en charge de la partie viticulture du domaine devient propri\u00e9taire du domaine de l\u2019Hortevieille, redonnant ainsi au domaine sa vocation viticole et le raccrochant \u00e0 son pass\u00e9 et son histoire. Pour marquer le renouveau du domaine, deux hectares de vignes sont ainsi plant\u00e9s pour cr\u00e9er la future cuv\u00e9e Domaine de l\u2019Hortevieille. Le caveau de vente des vins Villa Noria ouvre ses portes au c\u0153ur du Domaine.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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Cuv\u00e9e Grand Prestige\u00a0: Sauvignon Blanc<\/strong><\/h3>\n

Cette cuv\u00e9e 100% Sauvignon est issue de notre parcelle au sol argilo calcaire.<\/p>\n

Ce vin p\u00e2le et lumineux donne une vision diff\u00e9rente du sauvignon par son nez d\u00e9licat de p\u00eache, de fleur d\u2019oranger et de vanille et par sa bouche chaleureuse, suave et ronde assez \u00e9loign\u00e9e des vins vifs et incisifs g\u00e9n\u00e9ralement produit par ce c\u00e9page\u00a0; \u00ab\u00a0mais chassez le naturel\u2026\u00a0\u00bb Une petite touche vive et citronn\u00e9e apparait en fin de d\u00e9gustation.<\/p>\n

12,5% vol. – IGP Pays d\u2019Oc –\u00a0100% Sauvignon Blanc –\u00a0Terroir argilo-calcaire.<\/em><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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Cuv\u00e9e Grand Prestige\u00a0: Ros\u00e9<\/strong><\/h3>\n

Cette cuv\u00e9e Grenache Blanc, Noir, Gris et Pinot noir est issue de notre parcelle au sol argilo calcaire.<\/p>\n

Rose\u0301 a\u0300 la de\u0301licate couleur rose saumone\u0301 et aux reflets brillants. Nez expressif et fruite\u0301, aux aro\u0302mes de framboises et de fruits rouges. La bouche est empreinte de rondeur et de frai\u0302cheur, e\u0301quilibre\u0301e par une agre\u0301able acidite\u0301.<\/p>\n

12% vol. – IGP Pays d\u2019Oc – Grenache Blanc, Grenache Noir, Grenache Gris (50%) Pinot Noir (50%) SOL Terroir argilo-calcaire. CLIMAT Me\u0301diterrane\u0301en.<\/em><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Cuv\u00e9e Grand Prestige\u00a0: Cabernet Sauvignon<\/strong><\/h3>\n

Cette cuv\u00e9e 100 % Cabernet Sauvignon est issue de notre parcelle situ\u00e9e \u00e0 Cazoul d\u2019Herault en bord du fleuve H\u00e9rault.<\/p>\n

Sur ce sol constitu\u00e9 de grave se trouve une Noria un syst\u00e8me agricole ancestrale qui permettait l\u2019irrigation des cultures par une rotation de poulie. Au nez, une explosion de parfums\u00a0: d\u00e9licates touches de coulis de cassis et chocolat fondant, enfin une note de vanille. La bouche chaleureuse est dans le m\u00eame registre\u00a0; puissante et harmonieuse.<\/p>\n

13% vol. – IGP Pays d\u2019Oc – 100% Cabernet Sauvignon-\u00a0Terroir Grave<\/em><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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Cuv\u00e9e La Serre \u2013 AOP Picpoul de Pinet<\/strong><\/h3>\n

C\u00e9page historique du terroir Languedocien, l\u2019appellation Picpoul de Pinet s\u2019\u00e9tend sur 1400 Hectares compris sur les terres de Pinet, Pom\u00e9rols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, M\u00e8ze, Florensac.<\/p>\n

Notre cuv\u00e9e en AOP Picpoul de Pinet est issue de vigne en cours de conversion biologique. Les notes aromatiques typiques du Picpoul avec ces notes de pomme, de poire et d\u2019agrume, son nez intense et floral, accompagneront vos plats de coquillages et crustac\u00e9s, vos fromages et vos charcuteries.<\/p>\n

13.5% vol. – AOP Picpoul de Pinet – Picpoul –\u00a0Terroir argilo-calcaire<\/em><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Cuv\u00e9e Pinot noir – Les Colombiers<\/h3>\n

Belle robe rouge rubis intense. Le nez complexe aux notes \u00e9pic\u00e9es et fruit\u00e9es offre des ar\u00f4mes vari\u00e9taux de cerise rouge, noire, violette et groseille, griotte et kirsch. En bouche, Villa Noria r\u00e9v\u00e8le de subtiles notes de fruits rouges, de vanille et de chocolat. Cette jolie cuv\u00e9e offre un beau travail d\u2019\u00e9quilibre, de tanins soyeux et de persistance.<\/p>\n

12.5% vol. –\u00a0IGP Pays d\u2019Oc – 100% Pinot Noir- Terroir\u00a0Grave, similaire a\u0300 celui du Me\u0301doc<\/em><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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Cuv\u00e9e LA ROCA AOP Terroir de PEZENAS<\/strong><\/h3>\n

L\u2019appellation contr\u00f4l\u00e9e Coteaux du Languedoc-P\u00e9zenas<\/strong> a des conditions de productions strictes. Les raisins sont issus de parcelles identifi\u00e9es par les producteurs et approuv\u00e9es par l\u2019INAO. Cette appellation s\u2019\u00e9tend le long du fleuve de l\u2019H\u00e9rault \u00e0 la montagne noire, jusqu\u2019au prolongement du biterrois, formant ainsi un triangle de 24Km de long.<\/p>\n

Belle robe rouge profond. Nez complexe de petits fruits noirs aux notes de sous- bois. En bouche le vin est puissant, souple et long. Villa Noria \u00ab Terroir de P\u00e9zenas<\/strong> \u00bb est un vin de caract\u00e8re avec un bel \u00e9quilibre soulign\u00e9 par les notes ensoleill\u00e9es de son terroir d\u2019origine.<\/p>\n

13.5% vol. – AOP Languedoc – P\u00e9zenas –\u00a0 Terroir argilo-calcaire<\/em><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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